Borreta

Estás en: Inicio | Borreta

Ingredients:

  • 1 bossa d'espinacs.
  • 1 safata bacallà dessalat.
  • 2 creïlles.
  • 1 pebrot vermell sec (pebrots de pericana, que ja vaig posar en una altra recepta).
  • 1 ou per persona.

borreta

Preparació:

  1. En una olla posar aigua i posar de seguida els espinacs i el bacallà amb laigua freda.
  2. Quan comence a bullir, posar un chorrito d'oli, posar el foc al mínim i tapar.
  3. Quan ja vegem que està una mica cuit, afegir el pimentó roig sec, i les creïlles tallades a trossets.
  4. Provar de sal, ja que en portar bacallà, no cal afegir-li massa.
  5. Quan ja estiguen quasi les creïlles afegir un ou per comensal. L'ou queda com calentat.

Et pot interessar